jeudi 26 février 2015

Colorfull, le menu vitaminé de la Fabrique de Tartes { mes adresses parisiennes }


Depuis que je suis rentrée à Paris, il ne fait que gris et pluie et moi qui recherche les signes du printemps, me voilà à photographier des fleurs d'hortensia toutes sèches aux abords du square Trousseau lequel square me ramène à une de mes obsessions lorsque je me balade dans Paris, les squares avec un kiosque.

En suivant un space invader, je me suis soudain rappelée que la Fabrique de Tartes de Catherine Kluger se trouve dans la rue Trousseau et accessoirement (encore que pas tant que ça me concernant) la jolie boutique Les Fleurs bis.
Les jolies tartes de Catherine Kluger, j'y ai régulièrement recours pour un déjeuner ou un brunch le week-end quand la paresse m'envahit et que j'ai envie de mettre dans mon assiette des plats colorés et plein de saveurs.
Après tout ce gris de Paris, pousser la porte de la Fabrique de Tartes est donc une bonne idée.

Il est un peu tard pour déjeuner - pas loin de 14h - mais une grande table en bois me tend une chaise et une paire de couverts  à pointe d'argent, il fait doux et ça sent bon du côté des tartes ; pourtant, c'est une soupe qui emporte mes papilles avec ses saveurs originales de courge butternut et de jus de poire.
Et puis si je prends une soupe, j'ai droit à un dessert - c'est mon nouveau mantra pour justifier mon besoin de note sucrée en fin de repas (ça marche aussi avec "si je prends une salade..." ) - et d'ailleurs la tarte à l'orange avec sa meringue au gingembre n'attend que moi, même si j'ai longtemps hésité avec la version poires au vin et cassis ou pommes-caramel noisettes grillées...

Si vous pouviez avoir en bouche la délicatesse de cette crème d'orange et le craquant de cette meringue, vous comprendriez pourquoi j'y ai succombé...et ça mérite un petit retour sur le choix de mon menu du jour.

Pour être tout à fait franche, je n'ai pas choisi la soupe qu'à cause de mon nouveau mantra de gourmande mais aussi parce qu'elle est née de la collaboration de Catherine Kluger et d'Alain Milliat, le prince (peut-être le roi) des jus, nectars et confitures de fruits et légumes artisanaux qui a déjà conquis moultes papilles à Paris et ailleurs et que j'avais donc très envie de tester cette association originale.
Avec le menu Colorfull, ces deux amoureux du goût ont concocté une petite carte pile pour nous sauver du gris, nous permettre de patienter en couleurs et en saveurs l'arrivée du printemps et nous donner une petite cure vitaminée bienvenue pour avoir le teint frais.

Ce menu est à la carte de la Fabrique de Tartes jusqu'au 13 mars avec au programme :

Soupe Butternut et jus de Poire d'Automne... pour l'avoir goûtée aujourd'hui, vous ne regretterez pas de succomber à son velouté : la saveur douce de la courge Butternut est justement relevée par le jus de Poire d'Automne qui lui apporte du peps.
Si, contrairement à moi, vous êtes "bec salé", vous serez agréablement surpris par ce velouté qui a un vrai caractère.
Salade de boulghour aux légumes racines avec une vinaigrette de jus de pomme cox's et marmelade d'orange... une alliance de saveurs acidulées et sucrées qui renouvelle les recettes végétariennes
Tarte salée à l'épaule d'agneau et aux navets confits au jus de griotte... comme j'ai craqué pour la soupe, j'ai détourné mes papilles à regret de cette tarte salée aux saveurs prometteuses mais je n'ai pas dit mon dernier mot ;)
Tarte sucrée au jus de tomate rouge et mousse d'avocat...les ingrédients m'ont intriguée mais hélas je suis arrivée trop tard pour pouvoir y goûter...à me balader le nez en l'air et à photographier des façades et des kiosques, j'ai laissé filer le temps et il va donc me falloir revenir (je n'ai pas une vie facile).


comment y aller ? 
La Fabrique de Tartes - Catherine Kluger 
15 rue Trousseau
75011 PARIS
M° Ledru-Rollin (ligne 8)
du mardi au samedi de 11h à 18h
le dimanche de 11h à 17h
les grandes tables sont parfaites pour le déjeuner mais pour le goûter aussi ;)

vous allez aimer autant l'accueil que les formules à prix doux pour un déjeuner aussi sain que bon.
pour mon menu personnalisé, soupe du menu Colorfull + tarte + café, une addition de 11€.

vous pouvez aussi retrouver tartes salées et sucrées au Café Habitat des Puces de St Ouen, une bonne idée pour une journée de chine
77 rue des Rosiers
93400 ST OUEN
le lundi de 9h30 à 15h
samedi et dimanche de 10h à 18h

pour vous mettre en appétit (si besoin est), un compte instagram à suivre @TartesKluger

et puis comme l'équipe de la Fabrique de Tartes a pensé à tout,
il y a un service de livraison pour les parisiens qui ne pourraient se déplacer,
et les recettes et astuces de cuisine de Catherine Kluger en livres aux éditions Marabout.

Quant à Alain Milliat... un petit tour sur alain-milliat.com et vous ne regarderez plus jamais une bouteille de jus de fruit de la même façon.
Des jus traditionnels mais revus avec la force de fruits et légumes sélectionnés dans leur région d'origine,
Des jus originaux qui proposent des saveurs inhabituelles dans nos rayons alimentaires "'classiques" comme le jus de tomates jaunes ou le jus de pomme cox's.
Est-ce que je dis qu'il y a une boutique en ligne ?

Bon...
pour les prochains posts, je vais tenter de ne pas laisser mes papilles prendre les commandes ;)

mardi 24 février 2015

Nail Club's calling ! { mes adresses parisiennes }


Après quelques jours dans mon est natal, je me suis réveillée à Paris ce matin...
La météo oscillait entre soleil et pluie,
j'ai réalisé que j'avais perdu ma bague préférée,
c'est donc un peu chafouine que je suis partie en balade à la recherche d'un peu de réconfort et pour cela je suis allée prendre un peu de hauteur entre Oberkampf et Belleville.

Un peu de marche,
un café et un muffin plus tard,
j'ai les mains gelées - j'ai oublié mes gants et il ne fait pas si chaud (ok je suis frileuse des mains) - et pour les chouchouter, je pousse la porte du Nail Club.
Le Nail Club n'est pas un nail bar comme les autres, il y souffle ce petit vent d'excentricité et de nouveauté mais aussi de tasse de thé qu'on ne trouve qu'à Londres.
Chaleureuse et pétillante, Nadine est venue à Paris par amour et c'est avec amour qu'elle a créé son atelier dédié à la beauté des mains avec un concept innovant : une vernithèque, les accessoires nécessaires, quelques bons thés, une grande table et un espace convivial pour se faire soi-même ou se faire faire un soin des ongles.

Comme je ne suis pas une nailista accomplie et que me faire une manucure finit invariablement en carnage voir en cauchemar dans la salle de bain, j'opte pour la fainéantise et confie mes mains à celles de Nadine.
Un petit tour dans la vernithèque et "Hailey" un rouge orangé de la marque Zoya vient habiller mes ongles délicatement remis à neuf et polis, même sans ma bague, j'ai retrouvé le sourire.


vous allez aimer...
l'Atelier et ses briques apparentes, sa grande table en bois et tous les outils à disposition pour un nailista's moment
l'accueil chaleureux de Nadine, son adorable petit accent anglais, ses gestes précis et doux, une pose de vernis impeccable avec des produits professionnels de grande qualité,
les marques de vernis proposées : A England, Scotch, Zoya, NCLA, Floss Gloss, Rainbow Honey... des vernis 3F, 5F ou à l'eau pour des ongles en beauté en préservant leur santé,
les petit plus de Nadine : la sélection des vernis Snails dédiés aux enfants pour offrir une pose de vernis amusante et adaptée aux petites mains, l'exclusivité des vernis de la marque canadienne Trust Fund Beauty,
des accessoires pour les accros au nail art les plus exigeantes avec les plaques de stamping MoYou direct from London,
des offres à prix doux qui permettent de tester une nouvelle couleur, du stamping...
la possibilité de privatiser l'atelier pour un anniversaire, un enterrement de vie de jeune fille, une après-midi entre amies...
la possibilité - à tout petit prix - de prendre un thé ou un café

vous allez me détester...
fini les manucures ratées à la maison, vous aurez envie de revenir :)
vernis et accessoires sont difficiles à regarder sans avoir envie d'en ramener chez soi et si vous n'êtes pas parisienne, Nail Club a une boutique en ligne


et c'est où ?
Nail Club
134 rue St Maur
75011 PARIS
M° Parmentier - Goncourt - Couronnes

du mardi au vendredi de 11h à 20h avec une pause déjeuner, je vous recommande de contacter Nadine avant pour réserver votre manucure en toute tranquillité au 09 82 51 33 75 ou par mail
contact[at]nailclub.fr

pour une manucure complète avec massage et pose de vernis : 20€
vous voulez tester un vernis, pour 2€, choisissez votre vernis, installez-vous sur la grande table et faites vous-même votre pause de vernis !
vous voulez faire votre manucure vous-même mais votre vernithèqupe ne vous satisfait pas ? pour 5€, choisissez votre vernis, installez-vous sur la grande table et faites vous tranquillement votre manucure avec à disposition tous les accessoires nécessaires. Vous craquez sur un des produits essayés ? Nail Club vous offre 20% sur vos achats, la nailista est belle :)

nailclub.fr
sur instagram et twitter @nailclubfrance
et une page facebook par là 

vendredi 20 février 2015

Emma Louise vs Black Opium, concert privé chez MARIONNAUD { bon plan }


Dans l'histoire de mes parfums, il y a des rencontres qui ne sont jamais faites.
Ainsi, OPIUM d'Yves Saint-Laurent est un parfum dont l'univers me fascine mais lorsque j'ai voulu marquer une étape dans ma vie, c'est assez naturellement dans PARIS et sa brassée de roses que je suis tombée.
OPIUM est resté un parfum mystérieux au sillon beaucoup trop dangereux pour moi... et puis très récemment une voix et une chanson... et tout le mystère d'OPIUM a refait surface dans un nouveau jus, BLACK OPIUM avec en note de tête un café noir et une envolée de fleurs blanches, une note comme le yin et le yang, une dualité qui s'exprime aussi dans le flacon noir pailleté avec son incrustation de rose.
BLACK OPIUM s'adresse à une femme plus "rock" mais tout aussi fatale que son aîné OPIUM et pour le mettre en musique, une jeune chanteuse australienne, Emma Louise.

Emma Louise a ce "je ne sais quoi" de folie et d'énergie sauvage mais aussi de douceur et de romantisme qui s'impose dans notre play-list sans que l'on puisse résister.
Assurément, Jungle, issu Vs Head Vs Heart, est une arme de séduction massive qui accompagne le pschiiit de Black Opium et nous emmène du jour à la nuit et de la nuit au jour dans une vie où l'aventure et le mystère ne seront jamais loin.


save the date !
jolies parisiennes, parisiens séducteurs,
 
, vous invite à un show-case gratuit d'Emma Louise 
le vendredi 27 février de 18h à 18h30
Marionnaud Champs Elysées

les lumières de la plus belle avenue, 
toute l'équipe de Marionnaud et de son magasin, véritable écrin, à vos petits soins, 
la robe noire pailletée de Black Opium, 
une rencontre magique entre deux univers, 
tout est réuni pour vous faire briller les yeux et inaugurer le week-end en beauté !


credit photos : Marionnaud

mercredi 18 février 2015

Un square et une tasse de thé { mes adresses parisiennes }


Un peu de thé tous les jours éloigne le médecin pour toujours 
proverbe chinois

Je me rends compte que je vous balade souvent dans les mêmes endroits (et vous avez le droit de vous plaindre) mais j'ai des obsessions au rang desquelles la rive droite, les vélos, les toits en zinc, les squares (en particulier lorsqu'ils ont un kiosque) et pouvoir faire une pause avec un thé ou un café (ou les deux).
Dans la catégorie "square obsession", le square Gardette est probablement mon préféré et ce n'est pas parce qu'il se trouve à 10 minutes de mon sweet home et qu'il a un joli kiosque et qu'il est sur la rive droite et qu'on y voit des vélos à ses grilles et que les immeubles qui l'entourent avec bienveillance ont des toits en zinc et qu'on y trouve un comptoir de thés... mais il est vrai que pour toutes ces raisons, il est parfait.
Si le square Gardette est probablement mon préféré, c'est pour sa délicatesse qui s'exprime à toutes les saisons.


Profiter du square tout en étant installé devant une tasse de thé, c'est ce que je vous propose en poussant la porte de L'Autre Thé.

L'Autre Thé
lautrethe.com
17 rue Lacharrière
75011 PARIS
juste en face du square Gardette
M° St Ambroise (ligne 9) ou St Maur (ligne 3)
du mardi au samedi de 14h à 19h30
le dimanche de 15h30 à 19h30

Une sélection de pâtisseries faites maison (crumble aux fruits de saison, moelleux au chocolat, muffin au thé matcha...) pour accompagner en douceur une petite théière du mélange qui vous a séduit.
Pour moi, c'était Attrape-coeur, un duo de thé vert Sencha et thé noir de Chine arômatisé au litchi et à la rose avec un brin de framboise et de pêche, et un muffin au thé matcha pour une addition aussi douce que les saveurs de mon plateau, 9€.

vous allez aimer...
l'accueil chaleureux, les conseils et la patience de l'équipe
l'éventail de mélanges et saveurs proposés qui donnent un heureux tournis
la belle simplicité de la décoration qui fait du salon un endroit où l'on se sent bien

vous allez me détester...
L'Autre Thé ne vend pas que du thé mais des tasses aussi...


La maison de thé L'Autre Thé a été créée en 2003 par Arnaud Dhénin pour partager sa passion des voyages, du thé et des saveurs.
A ses comptoirs, L'Autre Thé propose une sélection aussi vaste qu'exigeante avec une approche qui me parle : diversité et plaisir, soit une approche simple du thé et une éducation du palais et des papilles tout en douceur pour aller tasse après tasse du très classique thé noir aromatisé à la bergamote (peut-être un des premiers thés que l'on boit) au plus étonnant des thés fumés et des thés oolong.

Sur les étagères, à base de thés noirs, verts, blancs, fumés, ooolong, rooibos mais aussi eaux de fruits et tisanes, les mélanges n'attendent que vous.


Je pars quelques jours en Lorraine (haaaa je quitte Paris) et vous laisse sur la note bleu de Delft des muscaris des jardinières de Véronique Charansol dont la jolie boutique Variations Végétales ouvre elle aussi sur le square Gardette.
Je vous ai dit que j'aimais ce square ?

On Instagram

© nalou's in the air. Made with love by The Dutch Lady Designs.