Le golden milk ou lait d'or ou bien encore golden latte ou turmeric latte... est la boisson tendance dans la "healthysphere" depuis deux ans et s'impose de plus en plus dans les cantines et coffeeshops qui affichent des cartes bio et végétariennes.
Pour autant il ne s'agit pas de la création récente d'un gourou du bien-être mais bien d'une boisson issue de la médecine Ayurvedique qui utilise le curcuma appelé aussi safran des Indes pour ses nombreuses vertus.
Antiseptique, analgésique, antioxydant, anti-inflammatoire, antispasmodique, digestif, stimulant... la liste semble ne jamais s'arrêter au point que l'on peut se demander pourquoi nous n'avons pas mis plus de curcuma dans nos vies avant. Golden milk (or golden latte or turmeric latte) is the trendy beverage in the "healthysphere" since two years and it's taking the top 3 in the canteens and coffeeshops which display organic and vegetarian foods. However, this is not the recent creation of a wellness guru but a beverage from Ayurvedic medicine which uses turmeric called saffron of India for its many virtues. Antiseptic, analgesic, antioxidant, anti-inflammatory, antispasmodic, digestive, stimulant ... the list seems like never ending to the point that we may wonder why we have not put more turmeric in our lives before.
Paris peut être une ville romantique, magique et pleine de lumières... mais pas tout le temps et dire que la vie peut y être stressante est un euphémisme : temps de transport à rallonge, embouteillages, pollution, le parisien et la parisienne ne sont pas toujours à la fête.
Voici 5 astuces pour gagner du temps et profiter des meilleurs côtés de Paris.
Bien avant d'habiter le 11ème arrondissement, avant même d'habiter Paris en fait, le Canal St Martin et le quartier du faubourg du Temple avec cette longue rue qui remonte vers Belleville étaient mes quartiers favoris de Paris.
Prendre la rue de Saint Maur ou le boulevard de Charonne pour remonter vers le parc de Belleville est une de mes balades préférées et c'est peut-être celle qui est la plus représentée sur ce blog ; j'en ai bien conscience mais à chaque balade, Belleville est un peu différent tout en restant le même, Belleville garde mes points de repère tout en m'offrant à chaque passage un nouvel habillage, une surprise qui me ravit et me donne envie de revenir encore et encore.
De fait, si je ne suis pas tombée amoureuse de Paris, je le suis de Belleville, assurément. Before living the 11th borough, even before living in Paris in fact, the Canal St Martin and it's neighborhood, Faubourg du Temple, with its long street that reaches up to Belleville were my favorite parts of Paris. From my home, strolling along the Rue Saint Maur or Boulevard de Ménilmontant straight up to the Belleville Park is one of my favorite walks and it may be the most represented on this blog ; I'm aware of that but each time I put my feet there, Belleville is a little different but still the same, Belleville keep my landmarks while providing me at each visit a new look, a surprise that delights me and makes me want to come back again and again. To tell the truth, if I didn't fell in love with Paris, I have a big crush for Belleville.
Si vous avez envie d'en savoir plus sur les artistes et vous emplir les yeux et l'esprit de plus d'images, des comptes à suivre via instagram et leurs blogs associés.
If you want to know more about the artists and fill your eyes and mind with more images, some accounts to follow via instagram and blogs.
instagram @artanddailyfix / artanddailyfix.com
instagram @wonder.brunette / wonderbrunette.com
instagram @paris.la.douce / parisladouce.com
et bien sûr les visites de Walk My Steps :)
www.walkmysteps.com/fr
Belleville ne manque pas d'adresses pour s'installer en terrasse pour un café, une bière ou une limonade (l'alcool est à consommer avec modération), grignoter sur le pouce, manger sainement ou pas...
mes adresses préférées :
Le Barbouquin
1 rue Denoyez
jus de fruits frais, salades et petite restauration faites sur place, jolie sélection de boissons et bon café avec en bonus des livres du sol au plafond et une décoration qui fait voyager
Aux Folies
8 rue de Belleville
C'est peu de dire qu'Aux Folies est une institution... un des premiers cabarets ouverts à Belleville par un certain Dénoyez, qui donnera d'ailleurs son nom à la rue qui fourmille maintenant de graffitis, il est devenu ensuite un café-théâtre qui a vu passer sur scène Maurice Chevalier et Edith Piaf puis un cinéma que le chanteur Eddy Mitchell fréquentera plus qu'assidûment...
Dans les années 80, il devient un grand magasin et seul une partie de l'espace, le bar, garde le nom des Folies avec une décoration restée dans son jus fifties.
C'est THE terrasse aussi cosmopolite qu'inter-générationnelle de Belleville.
Le seul bémol... les chaises en plastique quand il fait très très chaud ;)
Dame Jane
39 rue Ramponeau
Un bistro à la décoration très "titi parisien" avec une cuisine aussi colorée que goûteuse qui mixe toutes les cultures de Belleville... attendez-vous à ce que vos papilles soient étonnées puis conquises à coup sûr.
Chez Dame Jane, tout est bio et local et à prix serré, le bonheur dans l'assiette.
La Cave de Belleville
51 rue de Belleville
Bar à vins, cave et épicerie fine... la Cave de Belleville offre une belle grande table sur laquelle partager fromages, charcuterie et - toujours avec modération - un bon verre de vin, une bière ou un jus de fruit bio.
La décoration vaut bien la montée de la rue de Belleville...et juste à côté, si vous avez de la chance, vous pourrez vous faufiler par un portail lourdement décoré dans une des plus jolies cours intérieures de la rue.
Addition modérée, ce qui ne gâche rien midi comme soir.
Cream
50 rue de Belleville
j'aurais presque envie d'écrire qu'on ne présente plus Cream ;)
coffeeshop en mode cool avec une restauration bio, faite maison avec une offre sans gluten pour qui en a besoin et les grains de la Brûlerie de Belleville toute proche pour contenter les papilles les plus exigeantes et combler les caféine junkies de mon acabit.
Côté adresses de restaurants asiatiques, le trio de tête : Dong Huong 14 rue Louis Bonnet et juste en face (ou presque) Tin Tin, deux cantines à petits prix où manger Bahn mi, Pho et nouilles accompagnées de brochettes de viande marinée, et au 8 rue de la présentation, Saigon Sandwich, le king du Banh mi à emporter.
Les prix y sont très bas pour une cuisine vietnamienne et chinoise authentique mais aussi parfois très épicée...à manier avec précaution si vous avez les papilles sensibles (j'ai testé pour vous).
Si vous choisissez de remonter vers le Parc de Belleville pour prendre un peu de hauteur et profiter de la plus belle vue sur Paris, faites un détour par le Panorama Gourmand...cette boulangerie toute de bleu vêtue au 1 rue du Transvaal ou 10 rue des Envierges (la boulangerie est ouverte sur les deux rues) offre une belle sélection de pain, une petite gamme de pâtisserie et gateaux de voyage et une petite restauration fraîche et pleine de goût...adresse idéale pour compléter ou constituer un panier de pic nic pour se poser dans le parc.
et sinon, dans mes oreilles il y a Junius Meyvant, l'islandais qui va vous faire fondre
Dans ma vie pleine de bouleversements et de changements alors que mon esprit avance lui à la vitesse d'un escargot asthmatique (la résistance au changement est dans mon adn je le crains), j'ai quand même des journées très organisées avec rendez-vous presse, écriture sur commande et coaching (j'ai encore espoir de trouver ma voie).
Ce matin là, je suis partie avec Cocoon dans les oreilles... et je me suis dit après que je devrais partir tous les matins avec Cocoon dans les oreilles.
Cocoon est un groupe français de folk pop dont le 3ème EP, Welcome Home (le titre qui me parle !), est attendu pour le 26 août. Si j'ai déjà I can't wait bien en tête, c'est Retreat avec la jolie voix de Natalie Prass que j'ai retenu avec ce post.
In my life full of upheavals and changes when my mind advance at the speed of an asthmatic snail (resistance to change is in my DNA I fear), I still highly organize days with press appointments, writing commands and coaching (I still hope to find my way). That morning, I left with Cocoon in the ears ... and thought after that I should go every morning with Cocoon in the ears. Cocoon is a French folk pop group whose 3rd EP, Welcome Home (how that title speaks to me!), is expected on 26th of August. If I have already I can't wait already in mind, it's Retreat with the lovely voice of Natalie Prass I choose with this post.
Ce matin j'avais rendez-vous dans le Haut-Marais, entre petites rues, adresses trendy, grossistes de bijoux et vêtements, cours de tai chi dans le square du Temple... et avant que je ne vous parle de ce rendez-vous, deux adresses dans ce quartier qui est très loin d'en manquer ;) This morning I had an appointment in Haut Marais, between little old streets, trendy spots, jewelry and clothing wholesalers tai chi classes in the square du Temple ... and before I speak of this appointment, wanted to share two tips in this very trendy part of Paris.
Ofr. ofrsystem.com
magazines d'art contemporain et de modes, livres d'art, guides de voyages trendy, galerie, éditeurs de livres comme de musiques, écrivains et depuis peu avec une annexe rue jean dubois, une sélection de vêtements vintage où j'ai bien failli acheter une chemise hawaienne alors que de toute évidence il me serait impossible de rentrer dedans... oui mais le tissu, la couleur, le motif...bref passage obligatoire pour ceux qui aiment les vêtements qui ont une histoire en plus d'être simplement beaux... la librairie Ofr. est un point de passage qui fait du bien, certainement parce que Marie et Alexandre Thumerelle, ses deux fondateurs, y mettent toute leur énergie et leur passion.
La collection de livres Bon Voyage est un doudou à offrir ou à s'offrir... les textes, les photos, de la poésie pour voyager sans bouger, toucher des yeux un rêve de voyage à venir.
20 rue Dupetit-Thouars
75003 PARIS
annexe rue Paul Dubois (à deux minutes)
M° Temple ou République
The Broken Arm the-broken-arm.com
The Broken Arm est espace épuré dont les larges baies vitrées donnent sur le square du Temple, ce qui en plus des choix d'aménagement de ces 3 créateurs, lui donnent une lumière particulière quelle que soit la saison.
Boutique de vêtements et accessoires de mode avec une sélection de marques très pointue - Dust, Loewe, Isaac Reina, Lemaire, Raf Simons... - c'est aussi un café dont la chef suédoise, Linda Granebring, élabore et cuisine le menu chaque semaine sur place avec les produits du marché et de saison.
Le café est fourni par le torréfacteur Lomi.
The Broken Arm est une adresse que je redoute parfois de partager car assez curieusement l'accueil a pu y être à "géométrie variable" entre accueil souriant, chaleureux avec un personnel attentif à ce que vous passiez un bon moment et bonjour glacial tout juste arraché à un personnel hautain, un peu comme si un mannequin Loewe ou Raf Simons vous signalait que vous ne collez pas vraiment dans le décor et j'avoue que ces jours là, le café n'a jamais été aussi vite bu. Peut-être faut-il éviter les périodes de fashion week et autres défilés car pour mon passage cette semaine, le mode cool était activé et c'était bien agréable.
Comme il serait dommage de se priver de l'excellente cuisine du café et parce que le café y est aussi très bien préparé ; comme pour ceux qui y sont attentifs, la sélection mode est inspirante, l'adresse à noter :
12 rue Perrée
75003 PARIS
M° Temple ou République la boutique est ouverte du mardi au samedi de 11h à 19h le café est ouvert du mardi au samedi de 9h à 18h
Dans mes points de repère rue Dupetit-Thouars, Fondation Café, ses tasses vert jeune pousse de printemps, son café made in Brûlerie de Belleville, ses avocado toasts et les pâtisseries de Broken Biscuits Lily of the Valley, le salon de thé fleuri toute l'année et ses tasses vintage en plus de ses pâtisseries home made qui font craquer même les becs les moins sucrés
Et puis à quelques pas, rue Notre Dame de Nazareth, la Grèce à Paris avec l'épicerie Kilikio et bien sûr le Marché des Enfants Rouges.
En fait, il faudrait faire une carte animée du Haut-Marais tellement les adresses s'y bousculent...
Il y a un peu trop longtemps que je n'ai pas pris le temps de partager sur le blog les balades qui me font parcourir Paris d'Est en Ouest et parfois même du Nord-Est vers le Sud même si je persiste à faire de la résistance à la rive gauche.
Je me rattrape un peu en vous emmenant au square des Batignolles et son joli jardin à l'anglaise.
It's been a little while since I haven't taken the time to share on the blog some of the strolls that make me go through Paris from East to West and even from the Northeast to the South, even if I still do some resistance to the left bank. For this post, I'm taking you to the Square des Batignolles and its pretty English garden.
Couvrant un peu plus de 16 600m2, le square des Batignolles est un jardin à l'anglaise aménagé à la demande du Baron Haussmann dans le cadre d'un programme de créations de grands parcs et jardins demandés par Napoléon III.
Avec son kiosque, sa cascade, sa grotte et ses petits ponts, il présente de nombreuses similitudes avec le parc des Buttes Chaumont.
En plus d'une végétation exceptionnelle, le square des Batignolles abrite une jolie colonie de canards, bernaches et poules d'eau qui offrent un spectacle permanent.
Pour les plus jeunes visiteurs, le square abrite aussi un carrousel, des balançoires et un kiosque à crèpes et gaufres qui fait le plein en toutes saisons.
Covering a little over 16 600m2, the Square des Batignolles is a park landscaped in english garden way durint the Baron Haussmann's program of creation great parks and gardens requested by Napoleon III. With its booth, waterfall, grotto and small bridges, it has many similarities with the Buttes Chaumont park. In addition to an exceptional vegetation, the Square des Batignolles features a nice colony of ducks, geese and moorhens which offer a permanent show. For younger visitors, the square has also a carousel, some old swings and a kiosk where pancakes and waffles are a must in any season.
Bien sûr, il est difficile de partir à la découverte d'un quartier sans prendre le temps de découvrir ses commerces et bonnes adresses pour se pauser le temps d'un café ou d'un déjeuner et peut-être bien un peu de shopping.
Of course, it's difficult to explore a new district without taking the time to discover its shops and good places to make a pause for a coffee or lunch and maybe a little shopping.
Les Batignolles regorgent de bonnes et jolies adresses pour tous les goûts du plus sain au plus sucré en passant par le bistro traditionnel et le burger bien roboratif.
Voici quelques adresses qui ont passé avec plaisir le test de la #teamgourmande
Manger ou grignoter
Brooklyn Café
31 rue des Batignolles
burgers, bagels, club sandwiches, oeufs brouillés ou benedict... avec pour tous une "touche française" à base de fromages de terroir, vins de pays et picon bière (si, ils ont osé)
préférer une salade si vous êtes un petit appétit car les assiettes sont copieuses.
Fuxia
69 place du Dr Félix Lobligeois
Fuxia est une chaîne d'épicerie-traiteur-restaurant italienne mais on peut être une chaîne et avoir des valeurs et c'est le cas ici.
La carte de prix est raisonnable, pour déjeuner, compter entre 11 et 20€ selon les plats et les appétits.
Le + indéniable est la terrasse à l'ombre des arbres de la place.
Pastelaria Belem
47 rue Boursault
feijaos, bolos de arroez, tortas et bien sûr pastel de nata, la Pastelaria Belem est l'adresse pour des en-cas sucrés ou salés qui vous transportent au Portugal.
Les + : tout y délicieux plats, décor, accueil :)
pour faire quelques courses et pique-niquer au square des Batignolles L'Ebeniste du vin au 72 rue Boursault, cave et bar à vins, vous y oublierez avec plaisir toute idée de régime 0 calorie et ça fait du bien Les épiciers modernes au 32 rue Boursault... petits plats à emporter, épicerie fine..la quintessence du terroirs et des petits marques françaises qui montent
Boire un bon café
Dose, dealer de café
82 place du Dr Felix Lobligeois
une terrasse agréable face au square et au calme, une jolie salle, une équipe chaleureuse et bien sûr un excellent café dealé par Gregoire Reversé, co-fondateur des deux adresses Dose (la première et historique étant rue Mouffetard).
les formules salées ou sucrées sont toutes excellentes, je recommande le granola (3,50€) et les jus pressés à froid qui accompagnent à merveille un flat white (4€) ou un filtre, histoire de vous remettre la tête à l'endroit dès le petit déjeuner.
A noter que même s'il deale son café, Dose propose aussi de très bons thés :)
Terres de Café
33 rue des Batignolles
ici on vient pour le café :)
